Rolana junjetina s krumpirom

Za svaku obitelj, savšen ručak.

Sastojci

Za 3 osobe

2 kg krumpira

1 kg TANN Juneća leđa

400 g Podravka pancete

50 g Vegeta Maestro češnjak granula

50 g svježeg lišća peršina (nasjeckanog)

1 kom špinat zaleđeni

1 dcl Prašak za pecivo Docela

10 g Slatka paprika mljevena Podravka

Priprema

1.Pancetu, češnjak i peršin dinstamo pa sameljemo na male komadiće.

2.Junetinu okoštamo, namažemo dobivenom smjesom pancete, češnjaka i peršina i vežemo (po potrebemi stavimo čačkalice.

3.Pečemo 45 minuta na 190 stupnjeva, pa još 15tak minuta na 200 stupnjeva.

4.Sok od pečenja s vinom reduciramo i dodamo vrhnja, da se napravimo ukusan umak. Dodamo i malo crvene paprike po potrebi.

5.Krompit izrežemo na ploške i napravimo “pomfri” u vručem ulju.

6.Dobar tek 🙂